Til Gud Benefits: हम जो भी खाते हैं उसका असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है। इसलिए हमेशा मौसम के अनुसार ही खाने की सलाह दी जाती है। अगर हम गर्मियों में बहुत गर्म खजूर और सर्दियों में ठंडे खजूर वाले आहार का सेवन करते हैं तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। इसलिए हमें मौसम के अनुसार ही अपने भोजन का चयन करना चाहिए। आयुर्वेद भी स्वस्थ रहने के लिए मौसम, शरीर की प्रकृति और उम्र के अनुसार भोजन चुनने पर जोर देता है।
इस मौसम में बाजारों में मूंगफली, गजक और लड्डू बहुतायत में नजर आते हैं. इन सभी को बनाने में तिल और गुड़ का इस्तेमाल होता है. इस मौसम में गुड़ और तिल खाने के कई फायदे होते हैं.
सर्दियों में गुड़ और तिल खाने के फायदे
गर्म तारीफ
इस मौसम में इसे खाने से शरीर को अंदर से गर्मी मिलती है। क्योंकि तिल और गुड़ दोनों की प्रकृति गर्म होती है। इसलिए लोग ठंड के मौसम में तिल के लड्डू खाते हैं. ये बाज़ारों में आसानी से उपलब्ध हैं और इन्हें घर पर भी बनाया जा सकता है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
तिल में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम पाया जाता है। मैग्नीशियम और कैल्शियम हमारी हड्डियों को बनाए रखने के लिए बहुत जरूरी हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें
तिल के बीज में मौजूद आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट गुण इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं। सर्दी के इस मौसम में तिल के लड्डू खाने से इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है।
बालों के लिए
तिल का तेल बालों के विकास में काफी मददगार साबित हो सकता है। साथ ही यह बालों के प्राकृतिक रंग को बरकरार रखने में भी फायदेमंद है। इसलिए सरसों या नारियल के तेल में कई अन्य चीजों के साथ काले तिल मिलाकर तेल बनाया जाता है। इन्हें बालों पर लगाना फायदेमंद साबित हो सकता है।
लेकिन ध्यान रखें कि हर किसी के शरीर की प्रकृति अलग-अलग होती है। ऐसे में यह कई लोगों को सूट नहीं कर सकता है और अगर ज्यादा खाया जाए तो यह हमारी सेहत को बहुत नुकसान पंहुचा सकते है।