Kitchen Hacks: व्यस्त जीवनशैली के कारण रोजाना बाजार से ताजे फल और सब्जियां खरीदना कोई आसान काम नहीं है। इसलिए लोग एक साथ कई फल और सब्जियां खरीदकर उन्हें स्टोर करने के लिए फ्रिज में रख देते हैं। लेकिन कई बार फल और सब्जियां फ्रिज में स्टोर करने के बाद भी खराब हो जाती हैं। ऐसा अक्सर गर्मियों के दौरान होता है क्योंकि गर्मी के कारण ये जल्दी सड़ जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप अपने किचन में मौजूद खाने-पीने की चीजों को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं ताकि वे खराब न हों। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स के बारे में बताएंगे जो आपके काम आ सकते हैं और उनका प्राकृतिक स्वाद भी बना रहेगा।
इन आसान टिप्स को अपनाएं
कई लोगों की आदत होती है बाजार से लाए फल-सब्जियों तो तुरंत ही फ्रिज में डाल देना। लेकिन यह फल-सब्जियों को रखने का गलत तरीका है क्योंकि बाजार से लाए गए फल और सब्जियां अक्सर गीली और गंदी होती हैं। ऐसे में इन्हें फ्रिज में रखने से बचना चाहिए। सबसे पहले इन्हें अच्छे से धो लें और उसके बाद ही फ्रिज में रखें। क्योंकि गीले फल और सब्जियां जल्दी सड़ने लगती हैं और खराब भी हो जाती हैं।
रसोई का दरवाज़ा ठीक से बंद कर दें
कई बार ऐसा होता है कि लोग काम में व्यस्त होने के कारण फ्रिज का दरवाजा ठीक से बंद करना भूल जाते हैं। ऐसे में जब आप बाजार से फल और सब्जियां लाकर फ्रिज में रखें तो फ्रिज का दरवाजा ठीक से बंद कर लें और फ्रिज को बार-बार खोलने से बचें। रेफ्रिजरेटर का दरवाज़ा तभी खोलें जब आपके पास कोई काम हो। ज्यादा देर तक दरवाजा खुला रखने से अंदर रखा सामान खराब हो सकता है।
बाहर जाने से पहले करें ये काम
अगर आपको गर्मी की छुट्टियों में कुछ दिनों के लिए घर से बाहर जाना है तो निकलने से पहले फ्रिज से खराब होने वाली चीजें निकाल लें। अगर आपके फ्रिज में हॉलिडे मोड चालू करने का विकल्प है, तो आप इसे चालू कर सकते हैं ताकि जब आप वहां न हों तो फ्रिज बहुत कम बिजली की खपत करे।
फ्रिज की सर्विस कराओ
अगर आपका फ्रिज गंदा है तो उसे नियमित सफाई की बहुत जरूरत है। अगर आप गलती से फ्रिज के अंदर खाने का सामान गिरा दें तो उसे तुरंत साफ कर लें ताकि उसमें बैक्टीरिया न पनपने पाएं। अगर आप फ्रिज को साफ नहीं करते हैं तो उसमें से बदबू आने लगती है और उसमें रखा खाना भी खराब होने लगता है। अगर आपको लगता है कि फ्रिज की कूलिंग ठीक से नहीं हो रही है तो सर्विस प्रोवाइडर से संपर्क करें और फ्रिज की सर्विस कराएं।