Til Laddu Recipe: सर्दियों का मौसम आ चुका है ऐसे में हम सेहत को लेकर काफी कॉन्शियस हो जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको बताएंगे कि सर्दियों की शुरुआत के साथ ही आपको अपनी सेहत और स्वाद दोनों का ध्यान रखना चाहिए। आज हम आपको तिल के लड्डू के बारे में बताएंगे। वैसे तो कोई भी मौसम काफी खूबसूरत होता है। लेकिन सर्दियों के मौसम में हमें ज्यादा ध्यान देने की जरूरत है, क्योंकि शुरुआती सर्दियों में सेहत से जुड़ी परेशानियां होने लग जाती हैं इसलिए आपको अपनी डाइट में कुछ बदलाव करना चाहिए जो आपके शरीर को गर्माहट दे। इसके अलावा आप तिल गुड़ के लड्डू बनाकर परिवार को खिला सकती है, क्योंकि इसके सेवन से शरीर में गर्माहट पैदा होती है और इम्यूनिटी बूस्ट होता है तो चलिए जानते हैं तिल के लड्डू बनाने का आसान तरीका।
तिल का लड्डू बनाने की सामग्री
गुड़
तिल
घी
इलायची पाउडर
नारियल
तिल के लड्डू बनाने की विधि
लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पेन में तेल डाल लेना है और धीरे आंच पर सुनहरा भून लेना है। इसके बाद आपको 5 से 7 मिनट तक ऐसा करना है तीन अच्छी तरह से फ्राई करने के बाद अलग बर्तन में निकाल लेना है।
इसके बाद एक दूसरी कढ़ाई लीजिए और उसमें गुड को घी के साथ पगला लीजिए गुड को हल्का सा पिघलने दीजिए इसके बाद लगातार चलते रहिए वरना नीचे गुड चिपक सकता है।
जब आपका घोड़ा अच्छी तरह से पिघल जाए तो इसमें तिल इलायची पाउडर और घिसा हुआ नारियल डालें और अच्छी तरह से इसे मिला लीजिए।
इसके बाद सभी चीजों को मिलने के बाद एक मिश्रण तैयार की लीजिए उसके बाद हाथों से गोल-गोल लड्डू बना लीजिए इस तरह से आप सर्दियों के लिए तिल के लड्डू स्टोर करके रख सकते हैं।
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