Sweet Corn Paratha Recipe: ब्रेकफास्ट के दौरान सभी लोग ऐसी चीज खाना ज्यादा पसंद करते हैं जो टेस्ट के साथ-साथ बनाने में भी आसान हो। ऐसे में सुबह के समय गर्मागर्म पराठे Paratha खाना किसे पसंद नहीं होता है। आपने आजतक अपने घर में आलू, प्याज , गोभी और पनीर के पराठे तो खाएं ही होंगे। वैसे भी सर्दियों के मौसम में गर्म -गर्म पराठे खाने का मजा ही कुछ अलग होता है। आज इस आर्टिकल में आपको ऐसे ही स्वीट कार्न से पराठे बनाने की एक आसान रेसिपी Sweet Corn Paratha Recipe बताई जाएगी।
स्वीट कार्न के पराठे खाने में स्वादिष्ट होने के अलावा शरीर के लिए भी हेल्थी माने जाते हैं। तो आइए जानें क्या है स्वीट कार्न पराठा बनाने की सरल रेसिपी?
सामग्री
- उबले हुए स्वीट कार्न -250 ग्राम
- बॉयल आलू – 5-6
- नमक – 2 चम्मच
- लाल मिर्च – 1/2 चम्मच
- हल्दी – चुटकी भर
- हरी कटी मिर्च -2-3
- प्याज कटा हुआ -1 कटोरी
- हरा धनिया कटा हुआ -1/2 कटोरी
बनाने का तरीका
सबसे पहले आलू और स्वीट कार्न Sweet Corn को बॉयल करना है।
उबल जाने के बाद आप स्वीट कार्न को अच्छे से ग्रेट कर लो।
दूसरे बाउल में बॉयल आलू को मैश करें और उसमें स्वीट कार्न, नमक-मिर्च, हल्दी, कटे हुए प्याज और मिर्च आदि को डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब 4-5 लोगों के हिसाब से आटे को अच्छी तरह गूंथना है।
अब थोड़ा -थोड़ा आटा लेकर छोटे -छोटे गोले बनाने हैं। उसे थोड़ा बेलकर उसमें आलू और स्वीट कॉर्न के मिक्सचर की स्टफिंग करनी है।
उसके बाद हल्के हाथों की मदद से अच्छे से बेलना है। बेलने के बाद इसे तवे पर घी या तेल की मदद से सेंकना है।
अच्छी तरह पक जाने के बाद आप इसे प्लेट में सर्व करें। आपके इसके ऊपर एक्स्ट्रा मक्खन या घी डाल सकते हैं।
इस टेस्टी पराठा को आप चाय, दही या चटनी के साथ खा सकते हैं।
अधिक पूछे जानें वाले सवाल:
1.) क्या इसमें बिना उबालें स्वीट कॉर्न का इस्तेमाल कर सकते हैं?
हां, आप चाहे तो बिना उबालें भी स्वीट कॉर्न को कद्दूकस कर सकते हैं।
2.) इसमें पनीर भी यूज कर सकते हैं?
अगर आप इस पराठे के टेस्ट को बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इसमें पनीर भी मिक्स कर सकते हैं।
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