Special Masala Tea Recipe: भारत में लोगों के बीच चाय (Tea) का एक अलग ही क्रेज है। फिर चाहे गर्मी हो या सर्दी, चाय पीना उन्हें बेहद पसंद है। खासतौर से आजकल के इस ठंडे मौसम में गर्मागर्म चाय पीने की तो बात ही अलग है। आपने अलग-अलग स्टाइल से बनी चाय जरुर टेस्ट की होगी, लेकिन आज यहां आपको फेमस शेफ पंकज भदौरिया के द्बारा बनी कड़क मसाला चाय की रेसिपी (Special Masala Tea Recipe) बताई जाएगी। जिसे आप भी बहुत आसानी से अपने किचन में ट्राय कर सकती हैं। तो चलिए जानें क्या है इसकी रेसिपी Recipe।
मसाला चाय बनाने के लिए आवश्यक सामान
- अदरक – आधा
- सौंठ
- काली मिर्च -5-6
- सौंफ – 1 चम्मच
- दालचीनी – 2 टुकड़े
- इलायची – 7-8
- दूध – 2 कप
- चायपत्ती -2 चम्मच
- चीनी- स्वादानुसार
- पानी -3 कप
इस तरह बनाए मसाला चाय Recipe of Masala Tea
- सबसे पहले आपको इलायची, दालचीनी, सौंफ और काली मिर्च आदि को मिक्सी में पीसकर अच्छे से मसाला रेडी करना है।
- अब एक फ्राई पैन लें। उसमें पानी डालें। थोड़ा पानी उबालने के बाद उसमें 2 चम्मच चायपत्ती डालें।
- थोड़ा उबलने के बाद उसमें 2 चम्मच मसाला डालें।
- फिर उसमें दूध डालें और चार को फ्लो फ्लेम में उबालें। चाय जब उबल जाए उसमें चीनी डालें।
- अब इसे 5-7 मिनट के लिए पकने दें। इस तरह आपकी मसाला चाय हो गई है तैयार। अब इसे गरम-गरम पिएं।
Tips: आप इस चार मसाला को बनाने के लिए आप काली मिर्च पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
यह भी पढ़ें: Laal Pedaa Recipe: राम लाल को लगाएं उनके फेवरेट लाल पेड़े का भोग, नोट करें इस स्पेशल भोग की रेसिपी