Soup Recipe: सर्दियों के मौसम में सूप पीना हर किसी को पसंद होता है साथ ही यह मुंह के स्वाद को भी चटपटा कर देता है। आज इस आर्टिकल में हम आपको स्वादिष्ट सूप बनाने की रेसिपी के बारे में बताएंगे जो आपके परिवार को स्वस्थ रखने के साथ स्वादिष्ट भी लगेगा। यह पीने में स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्व भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं इसलिए घर पर रोजाना Soup Recipe बनाकर पीना चाहिए। इतना ही नहीं सुख कई तरह से बनाए जाते हैं। आप इसे अपनी पसंद ना पसंद के हिसाब से भी बना सकते हैं वही आज हम बात कर रहे हैं वियतनामी सूप की जो इस समय लोगों को बेहद पसंद आ रहा है। सूप बनाने के लिए सबसे पहले आपको सामग्री इकट्ठा कर लेनी है।
सामग्री
तेल
कटा हुआ प्याज
अदरक
लहसुन
बींस
गाजर
गोभी
हरा धनिया
नमक
गरम मसाला
चिली सॉस सोया सॉस
काली मिर्च
विधि
- इसके बाद पैन में तेल डालकर गैस पर रखें. तेल गर्म होने के बाद इसमें कटा हुआ प्याज, अदरक और लहसुन डालकर पकाएं. जब खुशबू आने लगे तो बाकी सारी सामग्री मिला दें.
- जब बीन्स, गाजर, पत्तागोभी या हरा धनियां आदि पकने लगें तो ऊपर से नमक डालें और पकने दें. फिर इन्हें अच्छे से मिलाएं और एक या दो मिनट तक पकाएं.
- इसके बाद इसमें गरम मसाला, चिली सॉस, सोया सॉस, काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर पकने दें. इसके बाद इसमें पानी डालें और करीब 10 मिनट तक पकाएं. अंत में पके हुए नूडल्स और जीरा डालें और गैस बंद कर दें। अब आपका सूप तैयार है. हरा धनिया और तिल डालकर परोसें.