Moong Dal Halwa Recipe: हलवा हर किसी को पसंद होता है खाने के बाद हर कोई मीठा खाना पसंद करता है अगर आपको भी मीठे में हलवा खाना पसंद है तो आप परिवार वालों को मूंग दाल का हलवा खिला सकती हैं। आज इस आर्टिकल में हम आपको मूंग दाल के हलवे की स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताएंगे वैसे तो हर कोई इसे अपने-अपने तरीके से बनता है लेकिन नीचे खास विधि Moong Dal Halwa Recipe बताई गई है।
इस विधि से घर पर बनाएं मूंग दाल का हलवा
मूंग दाल के हलवे के बिना कोई भी फंक्शन आपने देखा होगा कि अधूरा होता है वैसे इसे बनाने में बहुत समय लगता है अगर आप चाहे तो नीचे दी गई रेसिपी के साथ शॉर्टकट तरीके से फटाफट बना सकती हैं। अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन रहेगा क्योंकि आप इसे आसान तरीके से और फटाफट बना लेंगे साथ ही मेहमानों को भी बेहद पसंद आएगा तो चलिए जानते हैं आसान रेसिपी।
सामग्री
- 1 कप मूंग दाल
- आधा लीटर दूध
- 4 कप पानी
- शक्कर
- 5 से 6 इलायची
- आधा कप देसी घी
- ड्राई फ्रूट्स
विधि
- झटपट मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले चाशनी तैयार कर लें. एक बर्तन में 4 कप पानी डालें और इसमें आधा लीटर दूध डालें. अब इस पानी में 5 से 6 इलायची पीसकर डाल दीजिए.जब चाशनी में उबाल आ जाए तो इसे गैस से उतार लें.
- अब एक पैन में मूंग दाल को हल्का भूरा होने तक भून लें. जब मूंग हल्की सुनहरी हो जाए तो इसे ग्राइंडर जार में डालकर दरदरा पीस लें.
- अब इस मूंग पाउडर को एक प्लेट में निकाल लीजिए. अब पैन रखें और उसमें आधा कप देसी घी डालें. जब घी गर्म हो जाए तो इसमें पिसी हुई मूंग दाल डालें और इसे लगातार कलछी से चलाते रहें जब तक कि यह हल्का सुनहरा न हो जाए.
- जब यह सुनहरा हो जाए तो इसमें जो चाशनी आपने दूध और चीनी से बनाई है उसे इसमें मिला दें। अब इसे पकने तक अच्छे से चलाते रहें. जब हलवे में चाशनी अच्छे से सूख जाए तो गैस बंद कर दें. आपका झटपट मूंग दाल का हलवा तैयार है.