Easy Soup Recipe For Winter: सर्दियों Winter Season का मौसम शुरु हो चुका है। भारत के अधिकतर राज्यो में ठंड रुकने का नाम ही नहीं ले रही है। ऐसे में हर कोई अपने आप को गर्म रखने के लिए कई सारे ऊनी कपड़े पहनते हैं। इसके बावजूद भी बॉडी को गर्महाट नहीं मिलती है। इस कड़ाके की ठंड में हर किसी को गर्म चीजें खाना ज्यादा पसंद होता है। जिसे खाने से शरीर में गर्माहाट बनी रहे। वैसे भी इस मौंसम में छोटे बच्चों से लेकर बड़े-बुजुर्ग सभी को खांसी-जुकाम का डर बना रहता है। इसलिए आज इस आर्टिकल के जरिए आपको मिनटों में बनने वाले सूप की कुछ शानदार रेसिपी (Easy Soup Recipe For Winter) बताई जाएगी। इस रेसिपी Recipe को घर पर ट्राय कर अपने बच्चों को अलग-अलग वेरायटी के सूप पिलाएं।
वेजिटेबल सूप Mix Vegetable Soup
वैसे तो आमतौर पर बच्चे सभी सब्जियों को काना पसंद नहीं करते हैं। लेकिन सर्दियों के मौसम में आप इस सीजन में मिलने वाली सब्जियों का सूप बना कर उन्हें पिला सकती हैं। इस सूप को पीने से बॉडी को सभी पोषक तत्व मिलते हैं, जो उनके शरीर के जरुरी है। जानें कैसे बनाएं वैजिटेबल सूप?
सामग्री
- गाजर -2
- स्वीट कॉर्नस- 1 कटोरी
- बीन्स- 1 कोटरी
- घिया- 1 कोटरी
- ब्रॉकली-1
- पनीर- 10-12 कटे हुए पिस
- हरी मिर्च- 2-3
- लहसुन-अदरक का पेस्ट- 1 चम्मच
- काली मिर्च – आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
बनाने की रेसिपी Easy Recipe
- सबसे पहले एक पैन लें। उसमें थोड़ा से तेल डालें।
- तेल गर्म होने पर सभी सब्जियों को बारीक-बारीक चॉप करके सॉते करें।
- जब सभी सब्जियां सॉते हो जाएं, तो उसे एक प्लेट में निकाल लें।
- अब पैन में थोड़ा ऑयल फिर से डाले।
- उसमें जीरा और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
- फिर उसमें सॉते की हुई सब्जियां और कटी हुई हरी मिर्च डालें।
- फिर इसमें 2 गिलास पानी डालें। फिर इसमें अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग काली मीच्र और नमक मिंलाएं।
- अच्छी तरह से इसे चलाते रहे। 10 मिनट इसे लो फ्लेम पर पकने दें। बाद में गैसे ऑफ करें। इसे गर्मागर्म अपने परिवार को सर्व करें।
- आप चाहे, तो इसके ऊपर बारीक कटे हुए धनिए से गार्निशिंग भी कर सकते हैं।
टोमटो सूप Tomato Soup
सभी सूपों में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाला सूप टोमटो या टमाटर का सूप Tomato Soup है। इसे बनाना काफी आसान है। आप इसमें अपने हिसाब से कुछ भी सब्जी को मिला सकते हैँ। जानें कैसे बनाएं इस टेस्टी सूप (Tomato Soup Recipe) को ?
टोमटो सूप की रेसिपी Easy Tomato Soup Recipe
- सबसे पहले कुकर में 4-5 टमाटर को बॉयल करें। जब टमाटर अच्छी तरह उबल जाएं . तो उसके छिलकों को अलग करें।
- अब एक फ्राई पैन में तेल डालें। उसमें गार्लिक और अदरक का पेस्ट डालें।
- फिर आप टमाटर को अच्छे से मैश करें और इसमें डाल दें।
- उसके बाद पानी डालें। आप चाहे तो उसमें स्वीट कॉर्न या मशरुम भी डाल सकते हैं। अच्छी तरह पकने के बाद आप इसमें नमक, चाट मसाला या काली मिर्च अपने अनुसार डालें।
- 5 मिटन इसे पकाएं। फिर गर्मागर्म इसे ठंड के मजे लेते हुए खाएं।
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