Crispy Spring Roll Recipe: हर कोई चटपटा स्ट्रीट फूड (Street Food) खाना पसंद करता है। स्ट्रीट फूड का नाम सुनते ही लिस्ट में सबसे ऊपर गोलगप्पे, मोमोज, स्प्रिंग रोल आदि आइटम्स शामिल होते हैं। करारे और गर्म -गर्म स्प्रिंग रोल खाना हर किसी को पसंद है, स्पेशली जब उसके साथ हो स्पाइसी रेड चटनी। आपने इसे कैफे, स्ट्रीट और रेस्तरां में तो जरुर ट्राय करा होगा। लेकिन आज यहां आपको आसान तरीके से इसे घर में बनाने की रेसिपी (Crispy Spring Roll Recipe) बताई जाएगी। जिसे आप कभी भी स्नैक्स के तौर पर बनाकर बच्चे या बड़े किसी को भी खिला सकते हैं।
स्प्रिंग रोल बनाने के लिए जरुरी इंग्रीडिएंट्स
स्टफिंग बनाने के लिए
बारीक कटा हुआ हरा प्याज -2 कटोरी
पत्तागोभी -2 कटोरी
कटी हुई गाजर – 1कटोरी
गार्लिक – 5-6
ऑयल -3 चम्मच
सोया सॉस -2 छोटी चम्मच
मैदा -पानी का पेस्ट
नमक -1 चम्मच
शीट बनाने के लिए जरुरी सामान
मैदा -2 कप
पानी -1/2 कप
ऑयल -2 चम्मच
बेकिंग सोडा -1 चम्मच
स्प्रिंग रोल बनाने के लिए इन टिप्स को करें फॉलो
सबसे पहले स्टफिंग तैयार करने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद आप इसमें लहसुन डालें।
उसके बाद आप इसमें प्याज डालें। अच्छे से प्याज फ्राई होने के बाद आप इसमें सभी कटी हुई सब्जियों को मिक्स करें।
थोड़ा पकने के बाद आप इसमें नमक और सोया सॉस मिलाएं। और करीब 5 मिनट तक उन्हें पकने दें।
अब शीट तैयार करने के लिए आप मैदा को गूंथे। अच्छी तरह गूंथना के बाद एक शीट तैयार करें।
अब इस शीट में फिलिंग भरें और साइड से मैदा वाले पानी पेस्ट लगाएं।
उसके बाद इसे अच्छे से रोल करें। और किनारों को अच्छी तरह बंद करें।
अब पैन में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद इन स्प्रिंग रोल्स को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
फिर इसे प्लेट में रखें और स्पाइसी रेड चटनी के साथ इसे सर्व करें।
यह भी पढ़ें Pizza Recipe: पार्टनर के साथ घर पर सेलिब्रेट कर रहे है वेलेंटाइन डे, तो आसान विधि से बनाएं पिज्जा