Chicken Soup Recipe: विंटर सीजन में लोग अधिकतर ज्यादा गर्म चीजों का सेवन करते हैं, जिसे उनके शरीर की गर्माहट बनी रहे। साथ ही सर्दियों में ज्यादा देर किचन में खड़े रहने का मन भी किसी का नहीं करता है। ऐसे में आपको आज एक आसान रेसिपी Recipe के बारे में बताया जाएगा, जो आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं।
आज यहां आपको चिकन सूप बनाने (Chicken Soup Recipe) की टिप्स दी जाएगी। सूप एक ऐसा पौष्टिक आहार होता है, जो कोई भी सीजन में पीने में अच्छा लगता है। खासतौर से सर्दियों के मौसम में। अगर आप चिकन खाना पसंद करती हैं, तो इस सूप रेसिपी को एक बार जरुर ट्राय करें।
चिकन सूप बनाने के लिए आवश्यक इंग्रीडिएंट्स
- चिकन -1/2 किलो
- लहसुन की कलियां छिली हुई -5-6
- बारीक कटा हुआ प्याज -1 कटोरी
- काली मिर्च पाउडर -1 छोटी चम्मच
- अजवायन -1 छोटा चम्मच
- तेज पत्ता -1
- नमक- मर्जी अनुसार
- स्वीट कार्न -1 कटोरी
- हरा धनिया – 10 ग्राम
चिकन सूप बनाने का तरीका Recipe for Chicken Soup
- सबसे पहले चिकन सूप रेडी Chicken Soup Recipe करने के लिए आपको चिकन को साफ तरह से धोना है। याद रहे इसके लिए बोनलेस चिकन का ही इस्तेमाल करें।
- अब एक कुकर में चिकन Chicken के छोटे-छोटे पीस, अजवायन, गार्लिक -जिंजर का पेस्ट , प्याज , काली-मिर्च और तेज पत्ता आदि को एक साथ डालना है।
- उसके बाद इसमें 2-3 कप पानी डालकर कुकर को बंद कर दें।
- अब 3-4 सीटी आने तक चिकन को अच्छे से बॉयल होने दें। उसके बाद गैस ऑफ कर दें।
- कुकर की सीटी निकलने के बाद आप उसे ओपन करें। और कटोरी या बाउल में सर्व करें।
- आप चाहे तो इसमें गार्निशिंग के लिए ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया भी डाल सकते हैं।
- अब आपका गर्मा-गर्म चिकन सूप रेडी हो चुका है।
चिकन सूप पीने के फायदे Benefits of Chicken Soup
सर्दियों के मौसम में ठंड से बचने के लिए सूप को सबसे बेस्ट माना जाता है। यह आपको खांसी-जुकाम से दूर रखता है। साथ ही चिकन में काफी प्रोटीन और विटामिन होते हैं, जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद (Immunity Booster) हैं। अगर आप प्यूर वेजिटेरियन हैं, तो आप वेजिटेबल सूप, टमाटर सूप आदि भी पी सकते हैं।
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