Aloo Chilla Recipe: अधिकतर मम्मी अपने परिवार को ब्रेकफास्ट (Try these Recipes for breakfast) में कुछ ऐसा खाना खिलाना चाहती है, जो बनाने मेंं तो आसान हो, बल्कि शरीर के लिए काफी लाइट और हेल्थी हो। वैसे तो आपने नाश्ते में कई तरह के चीले जैसे बेसन, मैदा और सूजी के टेस्ट जरुर करें होंगे। लेकिन आज इस आर्टिकल में आपको एक अनोखी रेसिपी (Aloo Chilla Recipe) शेयर की जाएगी। जिसकी हेल्प से आप केवल आलू की मदद से एकदम पौष्टिक चीला बना सकेत हैं। जिसमें आपको न कोई मैदा और बेसन की जरुरत पड़ेगी।
आलू का चीला बनाने के लिए जरुरी सामान
आलू- 4-5
बारीक कटे हुए प्याज- 1 कटोरी
बारीक कटे हुए टमाटर – 1 कटोरी
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 2 चम्मच
जीरा पाउडर – 2 चम्मच
हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
लाल मिर्च – 2 चम्मच
बारीक कटी हुई हरी मिर्च – 3-4
नमक स्वादानुसार
बेसन – 2 चम्मच
काली मिर्च – 1 चम्मच
हरा धनिया कटा हुआ – 2 चम्मच
यहां जानें बनाने की आसान विधि
आलू का चीला बनाने के लिए सबसे पहले आलू को अच्छे से धोएं और उसे कद्दूकस करें।
उसके बाद कद्दूकस करे हुए आलू में सभी मसालं को अच्छी तरह मिलाकर थोडे़ी देर ढककर रख दें।
अब एक कटोरी लें और इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, बारीक कटे हुए टमाटर-प्याज , हरा धनिया सभी को अच्छे से मिक्स करें।
करीब 5 मिनट बाद अब इसे आलू में मिक्स करें। उसके बाद एक पैन में तेल या घी डालें। घी अच्छी तरह गर्म होने के बाद आप उसमें इस आलू के बैटर को डालें।
अच्छी तरह दोनों साइड पकने के बाद आप इसे निकाल लें। और गर्मा-गरमा गरी चटनी या रेड सॉस के साथ बच्चों को सर्व करें।
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