Weight Loss Diet: वजन कम करना आसान नहीं है और वजन कम करने की कोशिश करते समय क्या खाना चाहिए यह तय करना और भी मुश्किल है। गलत खाने का सेवन आपकी क्रेविंग को बढ़ा सकता है और आपके वेट लॉस की जर्नी को भटका सकता है।
दूसरी ओर, सही भोजन खाने से क्रेविंग पर रोक लगाया जा सकता है और आपका पेट लंबे समय तक भरा रह सकता है, जिससे वजन घटाने में आसानी होगी।
अपने दिन की स्वस्थ शुरुआत करने के लिए, यहां हेल्दी नाश्ते के ऑप्शन दिए गए हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
वजन कम करने के लिए स्वस्थ भारतीय नाश्ते
पोहा
पोहा या चपटा चावल आपके वजन घटाने के लक्ष्य के लिए पेट भरने वाला, हल्का और बढ़िया है। पोहा कैलोरी में कम, पचाने में आसान और एक बेहतरीन प्रोबायोटिक है। इसे धान को हल्का उबालकर और फिर कुछ घंटों के लिए धूप में सुखाकर बनाया जाता है। इसके बाद सूखे उत्पाद को पीटकर चपटा कर दिया जाता है। पोहा आपको स्वस्थ आंत पाने में मदद कर सकता है, जो बदले में यह सुनिश्चित करता है कि कोई अवांछित वजन न बढ़े।
मूंग दाल चीला
मूंग दाल प्रोटीन का पावरहाउस है। यह भूख हार्मोन घ्रेलिन के स्तर को कम करके भूख को कम करने में मदद करता है, जिससे आपको कम लालसा होती है और इस प्रकार वजन घटाने में सहायता मिलती है।
चीला बैटर बनाने के लिए आप मूंग दाल को रात भर भिगोकर, मसाले के साथ मिलाकर मिक्सर में मथ सकते हैं। स्वस्थ चीला बनाने के लिए सरसों के तेल, घी या जैतून के तेल का उपयोग करें।
सब्जी दलिया
दलिया फाइबर से भरपूर एक भारतीय सुपरफूड है। आप अपनी पसंद के अनुसार मीठा और नमकीन बना सकते हैं। लेकिन जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों, तो पोषण मूल्य बढ़ाने और इसे अधिक पेट भरने के लिए सब्जियों के साथ दलिया पकाना सबसे अच्छा है।
स्प्राउट्स सलाद
स्प्राउट्स उबाऊ लग सकते हैं, लेकिन जब कुछ सब्जियों और चाट मसाला के साथ मिलाया जाता है, तो इसका स्वाद अद्भुत होता है। आमतौर पर स्प्राउट्स सलाद को साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आप इन्हें सुबह के नाश्ते में भी खा सकते हैं। ये फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। एक स्वस्थ और पौष्टिक अंकुरित सलाद बनाने के लिए आप मूंग, चना और लोबिया (काली आंखों वाली फलियां) मिला सकते हैं।
अंडे
बनाने में आसान और जेब के अनुकूल, अंडे स्वास्थ्यप्रद नाश्ते के ऑप्शन में से एक हैं। अंडे प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण विटामिन और सेलेनियम और राइबोफ्लेविन जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें पोषक तत्वों का पावरहाउस बनाता है।
एक अध्ययन से पता चला है कि जिन 30 अधिक वजन वाली महिलाओं ने नाश्ते में अंडे खाए, उनमें तृप्ति की भावना काफी बढ़ गई और बाद में दिन में भोजन का सेवन कम कर दिया, जबकि उन्होंने नाश्ते में एक बैगेल खाया था।
उबले हुए, भुने हुए से लेकर धूप वाले अंडे तक, आप एक से अधिक तरीकों से नाश्ते में अंडे का आनंद ले सकते हैं।
केले
कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च, केले मीठे नाश्ते के अनाज का एक बढ़िया विकल्प हैं जो कैलोरी से भरपूर होते हैं। सुबह के समय एक केला खाने से आपको पूरे दिन चीनी खाने की लालसा को संतुष्ट करने में मदद मिल सकती है।
एक मीडियम साइज के केले में 100 से अधिक कैलोरी और पैक होते हैं और इसमें 3 ग्राम फाइबर होता है, जो आपकी दैनिक फाइबर आवश्यकता का 12 प्रतिशत है।
फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और लालसा को रोकने में मदद करता है।
आप केले अकेले खा सकते हैं या उन्हें काटकर ऊपर से दही, पनीर या दलिया डाल सकते हैं। आप अपनी सुबह की स्मूदी में केले भी मिला सकते हैं।