Christmas Cake Recipe: क्रिसमस का फेस्टिवल आने वाला है इसे हर कोई अपने-अपने तरीके से मानता है इसके साथ ही घर पर ही सेलिब्रेशन भी किया जाता है। अगर आप भी क्रिसमस का फेस्टिवल अपने घर पर बना रहे हैं और मेहमानों को इनवाइट किया है, तो आप बेहद ही आसान तरीके से घर पर प्लम केक बनवा सकते हैं। त्योहारों के समय में घर की बहुत याद आती है खासकर मम्मी के हाथों के बने पकवानों की अगर आप ही क्रिसमस के दिन अपनी मम्मी से दूर रहते हैं, तो आप उनकी आसान रेसिपी से घर पर प्लम केक तैयार कर सकते हैं इस तरह से क्रिसमस का मजा कई गुना ज्यादा बढ़ जाएगा।
सामग्री
मैदा – एक टेबलस्पून
चीनी – एक टेबलस्पून
मक्खन – 1/2 कप
अंडे – 21
बेकिंग पावडर – 1 कप
बेकिंग सोडा – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
वनीला फ्लेवर – 1 चम्मच
विधि
- सबसे पहले अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें. इसी बीच एक बड़े बाउल में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छी तरह मिला लें.
- एक कटोरे में मक्खन लें और उसे माइक्रोवेव में पिघला लें. अब आटे के मिश्रण में गर्म मक्खन डालें. इसके साथ ही अंडे और वेनिला एक्सट्रेक्ट भी मिला लें. इसके बाद सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इस मिश्रण में कटे हुए आलूबुखारे डालकर अच्छी तरह मिला लें. – एक पैन में बटर लगाने के बाद इस केक बैटर को उसमें डालें. इस केक पैन को 45-50 मिनट तक बेक करें.
- जैसे ही यह पक जाए तो इसे माइक्रोवेव से निकाल लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। आप चाहें तो केक बनाते समय इसमें ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकते हैं. बस, आपका प्लम केक तैयार है.
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