Bread Roll Chat Recipe: हर इंडियन की पहली पसंद चाट है। आप जब भी कहीं बाहर जाते हैं, तो बिना चाट खाएं आने का तो सवाल ही नहीं बनता है। आजतक आपने टिक्की चाट, पापड़ी चाट और न जानें किस-किस तरह की चाट खाई होगी। लेकिन आज एक स्पेशल चाट के बारे में आपको यहां बताया जाएगा, इसे खाकर नहीं केवल सुनकर ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा।
इस लेख में आपको ब्रेड रोल से चाट बनाने की शानदार और झटपट रेसिपी Bread Roll Chat Recipe के बारे में बताया जाएगा। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको ज्यादा खास मेहनत करने की जरुरत भी नहीं पडे़गी। तो चलिए शुरु करते हैं। इस शानदार रेसिपी को एक बार करें अपने घर पर ट्राई।
Bread Roll Chat बनाने के लिए जरुरी सामग्री
बॉयल आलू- 5-6
तेल -आधा कड़ाही
नमक – 1/2 चम्म्च
लाल मिर्च – 1/2 चम्म्च
चाट मसाला – 1/2 चम्म्च
सेव, नमकीन – 2 कटोरी
कटे हुए प्याज – 1 कटोरी
बारीक कटी हरी मिर्च – 2 चम्मच
उबले हुए सफेद छोले – 2 कटोरी
ब्रेड रोल चाट बनाने की विधि
ब्रेड आलू बनाने के ललिए सबसे पहले आपको उबले हुए आलू को मैश करना है। इसके बाद इमसें अपनी इच्छानुसार नमक औऐर मिर्च को डालना है। अच्छे से मिक्स करने के बाद आपको एक ब्रेड लेना है। उसमें आलू की अच्छे से स्टफिंग करने के बाद थोड़े से पानी की मदद से ब्रेड को अच्छे से प्रेस करें और उसे रोल करें। ऐसा बाकी ब्रेडस के साथ भी करना है। बाद में एक कड़ाही में तेल गर्म होने दें। तेल गर्म होने के सभी ब्रेड रोल को अच्छे से डीप फ्राई करना है।
डीप फ्राई करने के बाद अब एक प्लेट में दो ब्रेड रोल लें। इसके ऊपर आप बारीक कटी हुई हरी मिर्च और प्याज डालें। उसके बाद आप इसके ऊपर से सेव, सफेद छोले और हरा धानिया डालें। इसे आपकी चाट न केवल खाने में बल्कि देखने में भी काफी टेस्टी लगेगी। आप इसे हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें। ऐसी चटपटी चीजें बड़ी चाव के साथ खाना पसंद करते हैं। इसलिए आप इसे उनके लंच lunch में भी पैक कर सकते हैं।
Tips: आप इस ब्रेड रोल की स्टफिंग में आलू के साथ प्याज और टमाटर भी मिला सकते हैं। इन्हें आप डीप फ्राई करने की जगह ओवन में बेक भी कर सकते हैं।