Best lunch ideas for kids: सुबह उठते ही हर मम्मी की सबसे बड़ी टेंशन यही होती है कि वह ऐसा क्या लंच बनाएं (lunch for kids) ? और अपने बच्चों के टिफिन में रखें। जिसे वह पूरा खत्म करके ही खाली डिब्बा घर पर लाएं। रोजाना एक जैसा लंच खा-खाकर भी तो बच्चे बोर हो जाते हैं। तो ऐसे में आज का यह आर्टिकल सभी मम्मीयों और बच्चों के लिए बहुत ही फायदेंमंद होने वाला है। इस लेख में आपको कुछ ऐसे आसान लंच (easy lunch tips) के बारे में बताया जाएगा। जिसे सुबह के समय मम्मी लोग बड़ी आसानी से बना सकते हैं। और बच्चे अपने स्कूल फ्रेंड्स के साथ शेयर करके बड़े चाव के साथ खा सकते हैं।
लंच में बनाएं यह 5 आसान डिश ( Best 5 dishes for lunch)
सैंडविच ( Sandwich)
सैंडविच को बच्चों के द्वारा बहुत ही पसंद किया जाता है। इसलिए आप उनके लिए लंच में सैंडविच को रेडी करके रख सकते हैं। सैंडविच रेडी करने के लिए आपको ब्रेड, मक्खन और घर में रखी स्पेशल सब्जियों को बारीक-बारीक काट कर, जो बच्चे नॉर्मल खाना ज्यादा पसंद नहीं करते हैं, उन्हें ब्रेड में स्टफ कर सकते हैं। स्टफिंग करने के बाद उसे वैसे ही, या तवे पर सेंक कर लंच में रख सकते हे। इसके साथ आप कैचप या ग्रीन सॉस भी रख सकते हैं।
पोहा (Poha)
पोहा चावलों का बना होता है। यह बच्चों के लिए लंच में रखना सबसे बेस्ट होता है। इसमें आप सब्जियों को चॉप करके, कॉर्नस, पनीर और मूंगफली के दाने में शामिल कर सकते हैं। यह बच्चों के लिए काफी फाइबर युक्त होता है। बच्चे इस तरह के लंच को बड़े पसंद से खाते हैं और अपना लंच पूरा खत्म भी करते हैं। यह कम समय में बनने वाली आसान डिश है।
कटलेट्स ( Cutlets)
कटलेट्स लेंच के समय बच्चों को खाना अच्छा लगता है। इसके लिए आपको सबसे आलू को मैश करना है। उसमें बच्चों के टेस्ट अनुसार मसाले और थोड़े से ब्रेड के टुकड़ों को मिक्स करके इन सबको अच्छे से मिक्स करना है। मिक्स करने के बाद थोड़ा सा रेडी किए बैटर को हाथ में लेना है और रिंग्स या राउंड में शेप देकर कम ऑयल में फ्राई करना है। बाद में अच्छे से तेल निकालकर इसे बच्चों के लिए लंच में पैक कर देना है। इसे बच्चे लाल और ग्रीन चटनी या सॉस के साथ खा सकते हैं।
परांठा (Parantha)
जब भी परांठों की बात होती है, तो बच्चों हो या बड़े सबके मुंह में इनका नाम सुनते ही पानी आ जाता है। आप बच्चों के लिए लंच में कभी आलू या प्याज के परांठें बनाकर टिफिन में पैक कर सकती है। सर्दियों में मौसम में तो परांठे खाना सबको ही पसंद होता है। परांठें के साथ आप लंच में बच्चों का पसंदीदा अचार भी रख सकती हैँ।
चीला (chilla)
अगर आप अपने बच्चों के लिए लंच में पौष्टिक खाना रखना चाहती है, तो आप उनके लिए दालों को पीस कर एक बढिया सा चीला तैयार कर सकती हैँ। आप बनाना चाहे , तो बेसन का चीला और सूजी का उपमा भी बना सती है। उसमें आप टमाटर, प्याज और शिमलामिर्च को बारीक-बारीक काट कर पेस्ट में मिक्स कर सकती है। और उसका बढिया सा चीला बनाएं। जिसे आप बच्चों को ग्रीन चटनी के साथ लंच के लिए टिफिन में पैक कर सकती हैं।
Tips: इन सब खानों को लंच में पैक करने के साथ आप अपने बच्चों के रोजाना एक मौसम के अनुसार फल भी लंच में दीजिए। फल खाना भी सेहत के लिए बहुत जरुरी होता है। बच्चों को लंच पूरा खत्म करने के लिए उन्हें प्रोत्साहित भी कीजिए। जिससे वह खुश होंगे, और अपना लंच पूरा खाया करेंगे।