हम सभी की फेवरेट मैगी को भी पकोड़े के रूप में तैयार किया जा सकता है। इस कंफर्टेबल नूडल्स से कुरकुरे और स्वादिष्ट पकोड़े कैसे बनाने हैं, आइए जान लेते हैं।
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मैगी पकोड़े बनाने के लिए सामग्री-– मैगी नूडल्स के 2 पैकेट– 1 कप बेसन– 2 बड़े चम्मच चावल का आटा– 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ– 1 हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई– 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई– 1/2 चम्मच जीरा– 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर– 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर– एक चुटकी हींग– 1/2 चम्मच गरम मसाला– नमक स्वादानुसार– ताजा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ– डीप फ्राई करने के लिए तेल
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मैगी पकोड़े बनाने का तरीका-1. मैगी नूडल्स को पार बॉयल करके एक कटोरे में रख लें। इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, हरी शिमला मिर्च और हरी मिर्च के साथ मिलाएं।
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2. मैगी मिश्रण में बेसन, चावल का आटा, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग, गरम मसाला, हरा धनिया और नमक मिलाएं और गाढ़ा घोल बना लें।
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3. डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें और मैगी बैटर के छोटे हिस्से तेल में डालकर सुनहरा भून लें।
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4. जब यह कुरकुरे हो जाएं, तो इन्हें निकाल लें और पुदीना की चटनी के साथ सर्व करें।
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Tips: अपने पकोड़ों में अनोखा स्वाद जोड़ने के लिए मैगी मसाला मिला सकते हैं।इसमें आप थोड़ी-सी चीज़ भी डाल सकते हैं और चीज़ मैगी पकोड़ा तैयार कर सकते हैं।